Il rifrattometro è uno strumento utilizzato per misurare l’indice di rifrazione di un liquido o di un solido, utile per determinare la concentrazione di soluzioni, il contenuto di zuccheri e la purezza di sostanze.

Sono disponibili rifrattometri manuali, digitali da banco, portatili e automatici con funzioni avanzate di compensazione della temperatura e registrazione dei dati.

I rifrattometri sono utilizzati nei settori alimentare, farmaceutico, chimico, cosmetico e nella ricerca scientifica per analisi di qualità e controllo dei processi produttivi.

La calibrazione si esegue con acqua distillata o soluzioni standard note, regolando lo strumento fino a ottenere il valore corretto, seguendo sempre le istruzioni del produttore.

I rifrattometri digitali offrono letture più precise, sono meno soggetti a errori di interpretazione, spesso includono compensazione automatica della temperatura e memorizzazione dei dati.