| Il consistometro di Bostwick è utilizzato per determinare la consistenza nei prodotti alimentari.
Applicazione tipica su prodotti come:
Lo strumento è costituito da una vaschetta in acciaio inossidabile con piedini di regolazione e bolla di livello in dotazione. Il campione viene collocato nella prima vaschetta chiusa dalla paratia avendo cura di pareggiare il livello con una spatola. Lunghezza dello strumento 23 cm. |
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